教师按: 大学的使命是知识传承与创新。传统大学以知识传承为主,现代大学需要知识创新。知识创新分为内容和形式两个方面。本课程为学生提供探究式学习和知识形式创新的体验,并培养团队协作式学习和自我展示演讲的能力。感谢同学们的认可和支持,集体制作了生动活泼、富有创意的科普网页,为传播大分子知识做出了贡献。

 

 “大分子:从材料到生命”课程小结

匡亚明学院 李文韬

这学期我选择了“大分子—从材料到生命”的新生研讨课,作为匡院化生方向的学生,我对于未来的学习和科研比较迷茫,但这次新生研讨课给了我很大的帮助,在老师和助教的指导和支持下,我们首先选定一个主题,紧接着组内进行分工,每一节课我们都会有特定的同学汇报进度,我承担的任务是网页的制作,我体验到了自己学习并实践应用的过程,在这个过程中,我们一个组的同学都积极沟通,相互帮助,我也体会到了有时候任务目标设定过高会无法实现,但最后我们还是顺利完成了小组任务。这学期的新生研讨课,让我明白了未来的科研中所必备的自学、合作、沟通等必备技能,同是也让我学习到了很多大分子方面的知识,开拓了视野,网页的制作过程也激发了我对于前段开发等内容的兴趣,拓宽了自己未来可以选择的道路。

 

“大分子:从材料到生命”课程小结

临床医学 邱心海

“大分子:从材料到生命”这门通识课程给我提供了一个自主学习、自由探索的机会和平台。我学习了许多与生活息息相关的大分子物质,包括它们的结构、功能以及在日常生活中的广泛应用。大分子是由大量原子通过共价键连接而成的高分子化合物,主要分为天然大分子和合成大分子两大类。天然大分子如蛋白质、DNA、淀粉等,是生命活动的重要基础;而合成大分子如塑料、合成纤维等,则在现代工业和日常生活中扮演着不可或缺的角色。在这门课程中,我担任了组长的职责,负责分配任务、规划进度、组织小组讨论,在与小组成员的协作中互相取长补短、共同进步。我负责了网页内容的撰写,这是我们的网页制作中最重要的环节之一。在不断地搜集资料、查阅文献的过程中,我意识到了自己的匮乏,在为他人制作科普网页的同时,也更新迭代了自己的知识储备。当我们最后完成这个网页时,我已经对胶原蛋白、肉毒素等与生命过程和人类社会息息相关的大分子物质有了比较深入的探索,形成了自己的理解。当然,学习的过程也展示出了我需要改进的一面。我对网页的制作技术仍然不够熟悉,有时我也缺少将比较晦涩难懂的知识进行转化、解读的能力。我的小组成员们很好地弥补了这些漏洞,并激励我继续学习、进步、追求完美。“大分子:从材料到生命”这门课程让我受益匪浅。它不仅增强了我对化学和生物学的兴趣,还让我认识到大分子与我们的生活紧密相连。未来,我希望能够进一步学习相关知识,关注大分子材料在环保、医疗等领域的创新应用,为人类社会的发展贡献自己的力量。

 

“大分子:从材料到生命”课程小结

计算机科学与技术 吕夯

在这次大分子:从材料到生命的课程中,我们小组的研究主题是酶在食品工业中的应用。在小组的自主学习和研讨中,我不仅收获了许多大分子领域的知识,同时,作为科普网页制作成员之一,我同样学到了很多计算机领域的知识。最重要的是,我在这门课程中体会到了团队合作的重要性,并且我和我的小组成员们在协作配合中结下了一段珍贵的友谊。总而言之,胡老师这门课真的让我感触颇多。

 

“大分子:从材料到生命”课程小结

电子信息类 曾梓彭

坦诚地说,作为选择专业先毙掉要学化学的同学,选修到这门课一个原因是上学期没抢到任何通识课,另一个原因就是制作网页。网页前端作为和我的专业相关的内容,多学一些总归是好的。不过,从0开始自学网页前端不得不说是十分有挑战性,从B站上无数课程筛选一个时长现实、内容合适的教程就是第一道坎,往后还有从教程到实践、怎么用AI辅助,等等问题。不过总归是趟过来了。此外,也认识了一群共同努力过的同学,甚至其中一位还是我舍友的高中同学,人脉++。

 

“大分子:从材料到生命”课程小结

计算机科学与技术 张盛泉

在课程开始的时候,听到这个学期需要制作一个网页,我根本不相信自己能写出一个网页。在看见有些往期的网页如此精美,高级,我更加不相信自己能够完成这个任务。但分完小组后,我们组立马就确定了分工,搜集资料和网页制作。大家每周都在一起讨论网页制作的内容,在讨论过程中,我们不断磨合,综合大家的看法,大家一起干一件事,为团队做贡献真的很有成就感。最后我们实现了网页的制作,这个过程我学会了换位思考,从高中生的角度看待网页,也学会了网页制作的基本知识和一些化学分子方面的知识,还交到了几个朋友,收获真的非常多。

 

“大分子:从材料到生命”课程小结

信息管理与信息系统(大数据传播实验班) 李佳晨

大分子课是真的非常有趣呀,尤其是老师让我们自己挑选感兴趣的研究主题。 我们小组负责海绵宝宝(形状记忆高分子)主题的海报设计。一开始,看着原来(略显简陋)的海报,大家都不知道应该做什么,以后该怎么改。但是在AI的帮助下,我们有了基础的网页模版。有了模版,进行后续的操作就非常简单了。我主要负责热致型形状记忆高分子部分的资料收集、形状记忆高分子在各大领域的应用以及网页开头小视频的剪辑。资料收集算是比较简单的工作了,但是我们是面向高中生设计的网页,所以在如何简化表达方面我们下了很大的功夫。除了删除一些复杂的专业性表达,我们还大量运用了与海绵宝宝有关的图片,将整个网页包装成比奇堡小屋。这显然提升了网页的可读性。然后便是小视频了,小视频做了两版,虽然由于开头的时间限制,只留下了4.5秒。但是这个做小视频无疑对我以后进行视频剪辑等后期工作提供了莫大的帮助,毕竟做后期的机会虽多但是几乎不可得(除非自己运营自媒体),我很感谢老师和组员们给我这个机会。我从大分子这节课里收获的远远不止以上提及的知识性方面的经验,以后,我们会有更多的时候投入以小组为单位的讨论,大分子多提供的研讨机会是很宝贵的。我们在几周的讨论里,逐渐与组员磨合,也能发现自己擅长什么。就比如,胡老师与大家构建的轻松的报告氛围,让我变得不再害怕pre,而是有了一些游刃有余的可能。非常感谢能有如此好的机会可以参加一个网页的制作,进行有趣的设计和融洽的讨论!

 

“大分子:从材料到生命”课程小结

建筑类(建筑与规划实验班) 李毅婷

在本学期的课程中,我学习到了如何更好地与小组成员的交流沟通、关于海绵(形状记忆高分子材料)的很多知识以及一些有关网页制作、ppt制作的方法。其中最令我受益匪浅的是与小组成员的互动。在现在这个充斥着发达网络、人工智能的时代,人与人之间的交流被动和主动地减少了许多,但这并不是因为它是不重要的。恰恰相反,不论是现在在学校里,还是以后离开学校进入社会,如何正确高效地与人沟通都是十分重要的能力。我们齐心协力准备材料、寻找插图、制作网页,积极沟通与改进,最后得到了一个我们都很满意的成果。

 

“大分子:从材料到生命”课程小结

社会科学试验班 沈昀瑶

我们小组选择的主题是导电高分子,属于课程名中“材料”的部分,因而网页设计的逻辑框架自然围绕其功能和原理来搭建的。高分子和导电性本是高中化学涉及到的内容,但是在我们查询资料设计网页内容的过程中,有些知识竟推翻了我过往对导电性的了解,背后蕴含着更陌生和深奥的原理。例如我去了解了压电效应,发现在高中的学习中被认为是不导电的石英居然也可以作为压电材料。让我回忆起高中老师曾经跟我们说大学化学里面很多东西并没有我们高中学的那么简单,如果大学学习了化学专业必然会经历一轮知识的迭代,就像高中有些知识推翻了初中的知识一样(虽然我并没有选化学专业,不过也算是体验到这种“否定之否定”了)。在小组中我负责的是美工部分,这对我而言是一个全新的体验。我学会了使用easygif进行动图制作,也接触了制作长图排版的称手工具Fabrie。进入大学后我负责过许多公众号推文的文编工作,但由于不会使用相关工具而从未参与过美编的工作,有了这次的历练,或许我以后也可以试试看了。当初高考填志愿的时候出于兴趣,大学选择从高中的纯理科转向修读文科专业,这门课也算是让我重回“老本行”了。研讨课的形式非常有趣,有讨论也有实践,让我不仅接触到了各种专业的非常棒的同学,也更新了自己的技能库,留下了一段非常美好的回忆。

 

“大分子:从材料到生命”课程小结

工业工程(智能系统集成实验班) 刘海贤

在选课网站上看到这门课的名称“大分子:从材料到生命”时,我想起了高中时对化学这门学科的热爱。尽管在南大没有学习化学专业,所学的课程也跟化学无关,但我还是放不下心中的那份激动,果断地选择了这门研讨课,希望能学习到一些新的知识。这门课要求我们通过小组合作,完成一个关于大分子的网页的设计和制作。在资料搜集过程中,我在阅读文献时了解到了很多有关形状记忆高分子的知识,理解了“编程”、“静电纺丝”、“光诱导形状变化”等概念,以及电致型形状记忆效应的化学机理。与此同时,也锻炼了我查找文献,阅读文献的能力。总的来说,我收获颇丰。在小组合作中,小组讨论的氛围十分活跃,总能在头脑风暴中获得很多新的想法。组员也都十分配合工作,特别是李同学主动担起网页制作的重任,并十分出色的完成了任务,在这里要感谢各位组员对我这个组长的支持和帮助。最后,感谢遇到胡老师,遇到这门大分子研讨课,希望这门课越办越好,胡老师的网页内容越来越丰富!

 

 

“大分子:从材料到生命”课程小结

技术科学试验班 何宣萱

这门课程让我在理论与实践上都收获颇丰。作为小组网页制作的一员,我从零开始学习了HTML、CSS等基础知识,并与队友协作完成了一个完整的网页项目。尽管过程中遇到技术难题,但通过查阅资料和团队讨论,我们最终解决了问题,这种成就感让我深刻体会到“做中学”的乐趣。此外,我还挑战了自己——进行了几年来的第一次上台汇报。虽然十分紧张,但通过反复练习和对小组进度的了解,我顺利完成了任务。我们组选择的主题是化妆品中的大分子。我了解到大分子成分(如透明质酸、胶原蛋白)如何在护肤品中发挥作用,并尝试用生活化的语言向同学解释它们的特性。比如,将透明质酸的保湿能力比喻为“海绵锁水”,这让抽象的概念变得直观。这种“翻译”科学知识的能力,让我感受到科普的价值——专业内容并非高不可攀,关键在于找到与他人的共鸣点。回顾整门课,我不仅掌握了网页设计的基本技能,提升了团队协作与表达能力,还学会了如何将专业知识通俗化。这些收获不仅适用于未来的学习,也让我更自信地面对接下来的挑战。感谢这门课为我打开了一扇跨界学习的新窗口!

 

“大分子:从材料到生命”课程小结

经济管理试验班 杨婧

“大分子 —— 从材料到生命” 这门课程,以独特视角带领我们探索大分子在不同领域的奥秘,其中围绕 “化妆品中的大分子” 开展的小组合作科普网页制作任务,更是将理论与实践紧密结合,让我收获颇丰。在知识层面,我深入了解了各类大分子在化妆品中的关键作用。例如,多糖类大分子如透明质酸,凭借出色的保湿能力,能牢牢锁住肌肤水分,维持肌肤水润;蛋白质类大分子可参与构建和修复皮肤结构,增强肌肤弹性。这些知识不仅丰富了我对化妆品成分的认知,更让我明白了大分子特性与实际应用间的紧密联系。小组合作过程中,团队协作能力得到极大锻炼。我们小组成员分工明确,有的负责资料收集,广泛查阅学术文献、化妆品配方表等,确保信息准确权威;有的专注网页设计,精心构思页面布局、色彩搭配,提升网页美观度与用户体验;我主要承担内容撰写,将复杂的大分子知识转化为通俗易懂的科普文字。期间,我们定期线上线下交流,及时解决遇到的问题,如资料整合冲突、设计风格分歧等。通过相互沟通、协调,最终成功完成了科普网页,充分发挥了团队的力量。通过这次课程任务,我不仅掌握了 “化妆品中的大分子” 相关知识,更在团队合作、问题解决等综合能力上取得显著进步,为今后学习和实践奠定了良好基础。

“大分子:从材料到生命”课程小结

工业工程(智能系统集成实验班) 王雪晴

一开始加入导电高分子小组,我认为做网页虽然对大一新生来说比较有难度,但是我们小组大部分成员都是理科生,还有计算机和人工智能专业的同学,完成任务应该难度不大。但是两周后噩耗传来,我们的组长手比较严重的伤,失去敲代码的能力,而此时我们刚刚完成文案布置,代码事业百废待兴,我以为我们小组会重蹈前人覆辙,做出一个比较仓促潦草的网页。但是组内另一位负责代码的同学在课上说,我学就好了,反正也要看完JavaScript的全套课程,主要部分他来负责就好了。每次课汇报之前,我们都很紧张的问他进度如何,看着别的组漂亮的网页进度,都感觉压力很大,然后仔细修改PPT看有没有什么可以补充的进度部分。到这次课之前,我们终于来到了终点,虽然不顺利,但是达到了我们开课时的规划。或许成果不一定能脱颖而出,但是这是我参与的所有小组作业中最为团结的一次,直到此时我才意识到分小组进行学习的独特意义和体验。作为编辑文案的同学,我也切身感受到作为“编者”的不易,我要斟酌每个措辞,考虑语言是否易于理解,利用的比喻和援引的应用也必须合乎客观原理,有文献参考,而且很多我们期待中的图片其实是难以寻找的,用AI生成还需要考虑真实性(AI图片往往不能逻辑自洽,跟何况是对于科普类网页来说严谨准确是最重要的)。 总之,这是我在南大的一段新的独特记忆,不仅在于任务的独特性,更在于合作过程中感到的支持信任和同舟共济。

 

“大分子:从材料到生命”课程小结

经济管理试验班 马一铭/span>

在本次研讨课中,我负责为小组主题“发酵工程中酶的应用”搜集文献资料和筛选配图。在搜集资料的过程中,我深刻理解了酶作为生物催化剂在发酵工程中的核心作用,如传统食品工艺中的面包酿酒和现代中的调味品果汁,并且个人任务中,我通过知网、ScienceDirect等平台整理出相关研究进展,并筛选了酶反应机理示意图、面包葡萄酒制作视频等素材。在此过程中我意识到学术检索需注重信息筛选与溯源,图片选择需兼顾科学性与视觉表达。课堂上,小组成员们各司其职又紧密配合,大家积极分享所查资料,积极交流,搜集资料与制作网页有条不紊地互补进行。反思自身,初期找文献过于空泛庞杂,后期对文献进行梳理综合弥补了这一点。未来需加强文献精读能力,并学习更高效的信息整合方法。本次研讨课让我体会到科研协作中分工与沟通的重要性,为后续学习打下基础。

 

“大分子:从材料到生命”课程小结

人工智能 吴科锐

短短八周的课程马上就要结束了,十分感谢胡老师让我在这门课上结识了很多朋友,一起探讨,一起学习了很多的东西,一起经历了很多事情,让我有了一段难忘的回忆~!在课程内容方面,我学会了有关我们组主题导电高分子的很多东西,比如说导电高分子的分类:复合型导电高分子,结构型导电高分子等;我还了解到了不同分类的导电高分子的导电机理,并且我还尝试用我自己的理解将复杂的导电机理给阐释出来,这也是一个很有挑战性的问题,之后我还了解了导电高分子在各种不同的领域内的应用,这也给了我极大的震撼,因为我之前只认为导电高分子只会在化学能源领域起作用罢了,但是当我看到它还能在生物医药领域起作用时着实是有些震惊。除此之外,我还尝试学习了一下HTML语法来简单的写一个网站。在小组合作方面,说实话吧,我是十分社恐的一个人,能看得出来我们组大多都和我一样,但是经过一两个周的磨合,我们从先开始的只敢在QQ群里说话到现在能毫无顾虑的面对面交流,给我的感觉还是十分舒服的。虽然在平时的课程任务中我们组内比较安静,但是我们小组成员都认真务实地完成了自己这一块的任务。在小组的分工之中,我和王雪晴同学负责了网页内所有内容的收集与整理,攥写了网页的所有文案并初步提出了网页的框架交给沈昀瑶同学进行细致化的美工,给出完整的网页框架,最终交给曾梓彭同学进行网页的代码搭建。由于组长身体原因,所有的代码任务落到了曾梓彭同学的头上,十分辛苦,所以我也在尽我所能的帮助他(虽然没有什么大作用),但是最终也是顺利完成了!总而言之,胡老师的课堂教会了我知识创新,通过探究式学习的形式,做到了形式创新,学会了探究性学习的方法,感受到了研讨的氛围,这与我在本科生的教育中感受到氛围完全不一样,在未来我也想继续这种探究性学习的方式保持学习,去探索新的领域!

 

“大分子:从材料到生命”课程小结

计算机科学与技术 何与同

在这八周的课程中,我们组以导电高分子材料为题,并参考往届学长学姐的网页,自主探索制作了一个全新的网页。在网页制作过程中,由于网页面向对象是高中生,我们组关注受众特点,秉持主干简洁、生动形象的思路,使用生动且简洁的文字并配上许多图片,还采取滚轮滑动的浏览方式设计主干部分,尽量避免令观者失去兴趣。同时我们组也设计了细节的可跳转分支供有兴趣的人深入探索。具体内容上我们从两个导电高分子材料的应用实例引入,之后介绍了导电高分子的分类及相应特点和导电原理等,并列出了较为丰富的实际应用可能,让观者感受到导电高分子材料的神奇,同时也让高中生们在化学生物知识学习之外,看见知识应用的无限可能。这节课中,我收获的除了对导电高分子的进一步了解之外,还有和我的组员们在这个课堂内外,一起从零开始合作制作这个网站的体验。它不同于单纯的知识学习,是一种基于知识的创新。正如课上所说这是我们作为本科新生也可以提前体验,并从中获益的经历。整个过程以面向高中生制作科普网站作为一个明确的要求。在日常的讨论研究中,我作为组长需要去与组员沟通、分工、及时确认进度并提出自己的就网站设计改进看法。在三次汇报中,我可以锻炼汇报阶段性进度、更好展现成果的能力。在组和组的汇报分享中,我可以关注他们的网站实现,就其进行交流,可能还会受他们启发而改进本组的网站设计…… 在这期间,我体会到了如何综合汇总大家的想法,并给出尽量好的方案,尝试了如何借助多种方法运用知识,还得到了许多锻炼与人沟通技巧的机会…… 总而言之,这是一次非常有趣且有意义的一段经历。最后再次感谢组员们的通力合作,感谢本课程老师和助教提供了这样一个好的课程。

 

“大分子:从材料到生命”课程小结

金融工程(计算机金融实验班)郭梁

很幸运能选到这门课,虽然课时并不多,但我在这门课中学到了不少。首先,我对生活中的大分子有了更多的了解,尤其是大分子在化妆品上的应用,这极大地扩展了我的视野,然后,我认真学习了网页制作的相关知识,丰富我的知识储备,此外,小组合作的方式,提高了我的团队合作能力,让我遇见了新的朋友,最后,学习这门课最大的收获是,培养了我的自学意识,课上学到的东西终究是有限的,还是应该多去自我探索,在探索中学习。

 

“大分子:从材料到生命”课程小结

技术科学试验班 廖梓熙

经过八周的研讨、学习与汇报,我和组员共同完成了我们的选题:“食品中的酶“的网页制作,我们选择日常生活中常见的例如面包发酵、酿酒等,最后我们制作出了不只有酶的基础知识,还有酶的延申拓展知识,以及有趣的互动体验部分。此外,我觉得最大的突破是我发现之前的很多网页都无法支持手机浏览,因此,我们的网页做了手机响应式适配,让大家使用手机就能浏览。并且借助AI,我们小组在收集资料和制作网页得到了极大的便利,大模型快速生成网页大概框架,我们自己再进行微调,优化细节,我们小组制作出了画面精美及功能完善的网页。AI给我们带来了极大的便利,一句话几分钟就可以生成出来一个完整的网页,大家在学习制作网页的时候,能够善用人工智能,我用的AI是claude ai,前端编程十分强大,推荐大家使用。课程让我学习到了很多关于大分子的知识,不只是自己组内研究对象的学习,还学习到了其他小组的大分子研究成果,不管是导电高分子还是记忆材料,让我体会到课程名的意义:从材料到生命,拓宽了我对大分子的认知。除了大分子知识外,我不仅提升了自己网页开发能力,更培养了自主学习、科研思维以及团队合作能力。课程的教学方式我十分喜欢,让我能够自由学习研究,享受学习的乐趣,通过和组员合作,定期汇报进度,最后制作出整个网页的成就感,让我收获颇丰。我作为组长,我也十分感谢各位组员的付出,大家分工明确,最后一起把整个网页拼出来,可以说小组研讨的方式锻炼了我的领导以及交流能力;小组间的汇报让大家有思想、创意上的碰撞,推动着大家继续努力。我很享受这几个星期的课程,感谢老师以及助教的指导和建议,小组成员的全力配合,特别致谢deepseek老师、chatgpt老师、claude老师的鼎力相助,这个课程绝对是我大学生活中难忘的经历,也许就像老师所说,十年后再回看我们制作的这个网页,一定会感慨万千,十分感谢这个课程。

 

“大分子:从材料到生命”课程小结

人工智能 李奕君

我是第一组负责网页制作的李奕君,我们组的选题为形状记忆大分子,接下来我将从以下三个方面对这段时间的经历与收获进行总结。一、交流合作:我是在开课的第二周补选进来的,经历一番小波折后终于入座,我惊喜地得知退课的那一位同学接过了网页制作的责任,结合这一情况与我个人的专业,我毅然接过了上一名同学的任务,开始着手网页制作。全新的知识学习与突然到来的任务锻炼了我的学习与抗压能力,也要求我提高时间规划管理能力。我们小组内线上的交流与合作完成的十分出色,大家在群里定期开展成果汇报分享与知识交流,使我的交流合作能力得到了提升;二、知识学习:虽然我在组内专攻网页制作模块,但是在内容填充之前,我还是会将其他成员整理的资料仔细阅读一遍。既是为了学习知识,也是为了确保资料足够通俗易懂以及设计文本填充布局。在这一过程中,我学习到了关于形状记忆大分子的相关知识,拓宽了自己的知识面;三、专业融合:在我学习网页制作的知识的同时,我们专业课正在讲Python爬虫。有了网页知识储备,我对于网页结构的理解更加深入,写正则表达式也更加得心应手。结课后的这两周,我们又开始讲大模型的相关知识,让我想到在网页中接入大模型实现实时问答交互功能是否可能。这门课程的学习激发了我对专业课更多的兴趣,我在这段期间学到的网页制作知识,不仅是一项非常实用的技能,也对我自己专业课程的学习起到促进作用。总之,经过这门课程的学习,我不仅提升了与人协作完成任务的能力,还收获了网页制作的技能。我会将自己学到的大分子知识与网页知识与自身专业知识融合,创造出更多可能。

 

“大分子:从材料到生命”课程小结

电子信息类 周季阳

通过这门大分子课程,我收获颇丰。首先,在知识层面,我了解了有关形状记忆大分子的结构与原理。从高分子的链状结构到其在材料中的独特性能,都让我对微观世界有了新的认识。这不仅拓宽了我的知识,也激发了我对大分子的兴趣。其次,在交流表达上,课堂讨论和小组作业让我受益匪浅。面对制作网页的任务,我们需要清晰地阐述观点,与同学合作解决问题。在这个过程中,我学会了如何更准确地表达自己的想法,并且能够倾听他人的意见。这种沟通能力的提升,让我在团队协作中更加自信。最后,这门课程也丰富了我的大学生活。课程的交流讨论与学习,不仅让我对理论知识有了更直观的理解,也让我在忙碌的学习生活中感受到了探索的快乐。总之,这门课程不仅让我收获了知识,更让我在交流与实践中成长。

 

“大分子:从材料到生命”课程小结

理科强化班 周玟序

在本学期的化学研讨课程中,我们小组以"酶在生活中的应用"为主题展开研究,通过网页制作的形式系统梳理了酶在食品工业与日常生活中的重要作用。我主要负责资料的收集、整理与反思总结工作。在课题研究中,我们聚焦四个具体领域:奶酪制作中凝乳酶的蛋白质分解作用,乳糖酶在低乳糖牛奶生产中的应用,酿酒过程中淀粉酶与蛋白酶的双重催化机制,以及面包发酵时淀粉酶对糖类转化的关键影响。通过文献检索与案例比对,我系统整理了酶在不同场景下的作用原理、工业化应用现状及其对生活质量的影响。在资料整合过程中,我特别注意将专业化学知识转化为通俗易懂的网页语言,配以动态示意图增强可读性。本次学习使我深刻认识到酶作为生物催化剂的独特性——其高效性与专一性不仅存在于实验室,更渗透于日常生活每个细节。作为非化学专业学生,跨学科协作模式让我学会用化学视角解读生活现象,网页制作则锻炼了信息可视化呈现能力。值得反思的是,初期因对酶促反应机制理解不足导致资料筛选效率较低,后期通过小组讨论才逐步建立系统性认知。这门课不仅拓展了我的科学视野,更培养了团队协作与知识转化的核心能力。

  


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