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C07 另一个胶粒体系应用的日常例子:洗发

目标:解释洗发时胶粒体系和表面化学起的作用。

 

 

   洗头发这个词并不会使人马上联想到胶粒体系和表面化学在起作用。实际上，这个例子可以说明，过程中胶粒体系在大表面上起作用，而不仅仅只在分散体系中的分散粒子水平上起作用。

C7图解释洗发和护发过程中所发生的一些过程。头发用自来水浸湿后，对水而言，头发带有少许负电荷。头发抹上香波后，香波会使头发上的油脂释放出来，并将其包裹住，这样就形成了油脂分散于水的分散体系(即水包油乳状液)。
洗发过程中，头发会吸附香波分子，它是一种阴离子(即带负电荷)湿润剂， 因此头发上负电荷会增多。接着淋洗头发冲净香波，头发恢复原状，只带少许电。

如果再用阳离子(即带正电荷)湿润剂护发，头发就会吸附阳离子润湿剂，带上大量正电荷。头发吹干后，由于根根头发都带有正电荷而互相排斥，所以头发就会变得蓬松。