I04 化学在日常生活中的作用.

在过去的 100 年里，人类的平均寿命增加很多，而且还在继续增长。食品卫生和医药对此贡献最大。

食品.
如今的食品工业为我们提供保存期极长的包装食品。这些食品先经消毒，然后用新型薄膜包装材料包装起来，使之抵挡外部破坏因素(氧气、湿气、光和细菌)的侵害。但是，辐射消毒食品和在柑橘类水果表面喷涂保护蜡的方法已经引起公众关注。
化学添加剂在食物防腐方面也起到很重要的作用。大量经过严格试验的配方可有效防止食物腐烂和变坏。但是，这些添加剂必须合理使用，因为它们可以导致敏感个体过敏。

医药.
在化学技术进步的基础上，医疗健康产业为我们提供了各种各样的产品:

• 功效强大的药品，通过复杂的传输系统，能准确抵达我们躯体的目标部位
• 义肢、人造血管和其他人造器官，用专门设计的合成聚合物(具有高强度、长寿命和生物兼容性) 制成
• 医用X光片及其相关处理用溶液，成像质量逐年改进，病人的辐射剂量降低
• 一些新的血尿微量化验方法可以及早发现病患，使患者在疾病威胁生命之前就得到及时治疗
• 心脏起搏器和肾透析机对延长重症患者的寿命和提高其生活质量也有很大贡献

卫生.
保持健康意味着要在清洁的环境中生活。如今，得益于利用肥皂、清洁剂和抗菌产品，卫生已不再成为问题。化妆品工业为我们提供了琳琅满目的产品，我们可以尽情选用。