谁是最酷丝蛋白？——蛛丝蚕丝PK赛

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蛛丝WIN

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蚕丝LOST

   蜘蛛丝的主要成分是一种叫做蜘蛛素的特殊蛋白质,这种蛋白质内合有大量的丙氨酸(约占25%)和甘氨酸(约占40%),其它还有谷氨酸盐、丝氨酸、白氨酸、酪氨酸等几种氨基酸。

          
   蛛丝核层主要为两种蛋白质：
   MA spidroin 的MaSp1和MaSp2
   A. diadematus 的ADF-3H和ADF-4
   紧邻核层的分别是小囊状腺蛋白质层、糖蛋白层及最外层的类脂壳层。

蛛丝性能：

   含丙氨酸的蛋白分子排列成紧密的折皱结构,呈晶体状,是造成蜘蛛丝异常坚固的原因。
   含甘氨酸的蛋白分子排列却显得杂乱无章,从而使得蜘蛛丝有极好的弹性和扩张性. 这就是蜘蛛丝既坚又韧的秘密。

成分得分：★★★★★

性能得分：★★★★

   核层的主要成分为丝心蛋白，其由3种蛋白质组成：350kd的H-链蛋白、25kd的L链蛋白及30kd的P25蛋白，摩尔比为6：6：1，结构为各向异性的以β-折叠为主的纳米晶体，并沿纤维轴向排列；

   丝心蛋白的外层由一系列丝胶蛋白组成，以保证丝纤维之间能粘结成蚕丝；蚕丝的壳层主要由其它蛋白质组成，以保护蚕茧。

蚕丝性能：

   丝心蛋白的构成既含有以β-折叠为主的结晶区，又具有亲水性蛋白构成的无定形区，这种交替排列的结构使得蚕丝既具有较高的拉伸强度，又具有优良的弹性，因此广泛应用于生物材料领域。

   蚕丝质轻而细长，织物光泽好，穿着舒适，手感滑爽丰满，导热差，吸湿透气，用于织制各种绸缎和针织品，并用于工业、国防和医药等领域。

成分得分：★★★★

性能得分：★★★★