是一种优良的食品粘合剂， 从小肉片到烤肉用 猪肉块、虾块、鸡肉块等均可粘合成整块肉，可按照需要切成各种形状，提高原料利用率。其主要成分是TG（甘油三脂）、聚磷酸盐和盐。