一、农牧业、食品工业
　　运用基因工程技术，不但可以培养优质、高产、抗性好的农作物及畜、禽新品种，还可以培养出具有特殊用途的动、植物。
　　1.转基因鱼
　　生长快、耐不良环境、肉质好的转基因鱼（中国）。
　　2.转基因牛
　　乳汁中含有人生长激素的转基因牛（阿根廷）。
　　3.转黄瓜抗青枯病基因的甜椒
　　4.转鱼抗寒基因的番茄
　　5.转黄瓜抗青枯病基因的马铃薯
　　6.不会引起过敏的转基因大豆

　

二、环境保护
　　1.基因工程做成的DNA探针能够十分灵敏地检测环境中的病毒、细菌等污染。而利用基因工程培育的指示生物能十分灵敏地反映环境污染的情况，却不易因环境污染而大量死亡，甚至还可以吸收和转化污染物。
　　2.基因工程做成的“超级细菌”能吞食和分解多种污染环境的物质。
　　（通常一种细菌只能分解石油中的一种烃类，用基因工程培育成功的“超级细菌”却能分解石油中的多种烃类化合物。有的还能吞食转化汞、镉等重金属，分解DDT等毒害物质。）
　

　

三、基因诊断与基因治疗
      基因工程药物：如一些基因工程干扰素，人造血液、白细胞介素、乙肝疫苗等通过基因工程实现工业化生产，均为解除人类的病苦，提高人类的健康水平发挥了重大的作用。