卡 拉 胶

族谱:我来源于海里面的红藻呀

英文名:Carrageenan

证件照:

体重:Mr 20万以上(就一丢丢胖qwq)

身份证:(C12H18O9)n(经常还有不定量的S)

工作地点:

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冰淇淋

定型,增大黏度,形成紧实口感

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丸子

定型,防止入水后结构破坏

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香肠

黏合碎肉,防止制作及烹饪时膨胀或散开

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果冻

定型,提供一定弹性

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