族谱:我来源于海里面的红藻呀
英文名:Carrageenan
证件照:
体重:Mr 20万以上(就一丢丢胖qwq)
身份证:(C12H18O9)n(经常还有不定量的S)
工作地点:
冰淇淋
定型,增大黏度,形成紧实口感
丸子
定型,防止入水后结构破坏
香肠
黏合碎肉,防止制作及烹饪时膨胀或散开
果冻
定型,提供一定弹性
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