族谱：我是通过醚化在纤维素中引入甲基得来的，简而言之就是改造过的纤维素！
英文名：Methyl Cellulose
证件照：
体重：10000~220000相对分子质量，可轻可重
身份证：(C20H38O11)n
工作地点：
梳打饼
提供饱腹感且不被人体吸收，降低热量
蛋黄酱
增大粘稠度，并防止结块
华夫饼
保持水分，提供绵软口感
起酥油
增大稠度，保持起酥油性质稳定